receitas bem fácil

LASANHA 4 QUEIJOS

 

ingredientes

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• 2 xic.  (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 e 1/2 xíc. (chá) de queijo provolone ralado
• 1/2 xíc. (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
• 1 xíc (chá) de requeijão culinário

molho

•  4 colheres de (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada 
• 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
• 4 xíc (chá) de leite
• sal e nós-moscada ralada a gosto

preparo



Para o molho, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola. Espalhe a farinha e refogue, mexendo, por cerca de 3 min. Despeje o leite, sal, nós-moscada e cozinhe, mexendo, até que engrosse. Em um refratário médio untado com margarina, intercale camadas de molho, massa, queijo mussarela, 1 xic. (chá)  do provolone, gorgonzola e requeijão, terminando em molho. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 min. , coberto com papel-alumínio.Retire o papel alumínio,polvilhe com o provolone restante  e leve ao forno  por mais 5 min. Deixe descansar por 5 min. e sirva


RENDIMENTO

8 porções
1h20 (+5m de descanso)
592 Kcal/ porção